Bedste opskrift til dit julebord
Event Logic
Nu er december her, og julebordene venter. Tid til pynt og juleforberedelser, sa her kommer et herligt tip til dit kokken!
Min laekre sennep
- 1 del sukker
- 1 del Colmans sennepspulver
- Piskeflode (jeg plejer at tage 1,5 dl pulver + 1,5 dl sukker til en passende stor portion)
Gor saledes Dette er ikke bare den bedste opskrift til dit julebord, det gar ogsa hurtigt. Laeg sennepspulver og sukker i en gryde (uden varme). Haeld lidt flode i lidt efter lidt, mens du rorer med et piskeris. Ror til ingredienserne er grundigt blandet og ikke klumper sig. Taenk dig en konsistens som en tyk bearnaisesauce, altsa en ret tyk men smidig konsistens.
Nar du er tilreds med konsistensen, saetter du gryden pa komfuret og varmer forsigtigt op, ikke for hurtigt. Sennepen skal ikke koge, men skal begynde at boble lidt, for den tages af komfuret. Ror lidt forsigtigt ind imellem og pas pa, at det ikke braender ved.
Det lille ekstra Hvis du vil, kan du for du varmer sennepen op, laegge en klat af en sennep, du kan lide, i. For et ekstra twist plejer jeg at haelde en skaenk whisky i lige for sennepen har kogt op (tag bare en lille skaenk, da smagen traeder ganske kraftigt frem).
Dit eget design Vaelg dit design til glasset (f.eks. et syltetojsglas eller keramikbehold). Haeld sennepen over og lad den koele af. Sennepen vil blive tykkere og sejere og skal opbevares i koleskabet med lag. Et tip er at klippe et viskestykkke op og laegge stoffet pa laget, binde en hampesnor rundt og saette en juleetiket pa, og vupti har du en helt hjemmelavet julegave eller vaertindegave :)
HELD OG LYKKE!
De bedste hilsener, Frida Player User Success Agent hos Event Logic
